คู่มือวิญญาณ
เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยและอาหารย่อย 101
อะ เปริทีฟ (apéritif) คือเครื่องดื่มที่ดื่มก่อนมื้ออาหาร เป็นค็อกเทลที่จะช่วยดับกระหายและหิวกระหายได้เป็นอย่างดี ให้ความรู้สึกเบาสบายและสดชื่น! ชื่อนี้มีรากศัพท์มาจากภาษาละตินว่า “aperire” ซึ่งแปลว่า “เริ่มต้น” และเป็นที่นิยมอย่างมากในอิตาลี เครื่องดื่มที่โด่งดังที่สุดในอิตาลีในวันที่อากาศอบอุ่นคือ Campari หลายคนมักจะเติม Campari ลงในน้ำแข็งสองสามก้อนในแก้วเพื่อเพิ่มความสดชื่น และยังช่วยผ่อนคลายกระเพาะอาหารและเตรียมพร้อมสำหรับมื้ออาหาร Campari มีกลิ่นส้มขมๆ ผสมทับทิมที่สวยงาม เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวและต้องการความผ่อนคลายเล็กน้อยเพื่อดื่มด่ำกับเครื่องดื่มแบบจิบๆ ไม่ใช่แบบช็อตกลาส ค็อกเทลคลาสสิกอย่าง Aperol Spritz และ Negroni ล้วนทำจาก Campari อีกหนึ่งเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยคือ...